リストランテ　フローリアblog

最近このシェフの趣味コーナーに全く書いてなかったですね

先日のおやすみに日本海へ「真鯛！！」の釣りに行って参りました

去年は７本釣れてウハウハしながら帰ってきたのですが・・・今年は・・・




天候は快晴！！

かなりワクワクで出船致しました

釣り場に着いてすぐ釣りが出来るようにと、動く船の中で色々用意していたのですが・・・うねりも結構強く・・・釣り場到着後まもなく「船酔い」

私基本的に乗り物酔いは無いんですよ

小さいころから酔った事はほとんど無いですし、船酔いも経験がなかったのですが・・・



この日は違いました

うねりの波って、気持ち悪いですねーーー

リズム感全くなく横に振られてり、ストンと落とされたり・・・

結局半日つぶれてました（笑）

お昼前位になり、船長の言っていた通りうねりも消え復活です

が・・・どうやら今年の真鯛の「のっこみ時期」は終わってしまったようで・・・全く釣れません


そこで、急遽アジ釣りに変更となりました





結果的にはアジ５本とイシモチ１本という残念な釣果でした

が、海に糸垂らしているだけでもストレス発散になりますので良しとします（笑）

次は秋口に青物でも釣りに行こうかなーと思ってます


次回はしっかり釣ってお客様のお皿まで運べるように・・・頑張ります






  

月曜日は定休日ですが、毎週なんだかんだ小さい仕事がありまして、なかなかフル休日がありませんでしたが、昨日は何も仕事がなかったので厨房の健太君と、義理の弟と３人でスノーボードへ行ってきました

場所は木島平スキー場

木島平といったら・・・はい我ら土屋オーナーの住んでいる所です

お昼代１０００円込で一日券が「３２００円」実質のリフト券はなんと２２００円と大変お得なスキー場です

たまにはスタッフ同士仲良く遊びに行かないとですね



私です。自分的には大空に羽ばたいた気でいましたが、写真で見るとえらいひくーーい位置でジャンプしてますね（笑）




義理の弟たまーーーーーにフローリアの裏方として働いてくれています最近では・・・・・・・１年半前くらいかな？



そして、健太君は午前中はスノーボードを…そして午後はファンスキーへとチェンジ

ボードだと滑れないからじゃないですよ？（笑）






こけそう！リカバリできるかーー？
















はいー残念～～





と、いう訳で気持ちもリフレッシュして参りました












  

今日は朝から夕暮れまでずーっと晴天の気持ちの良い天気でした

ランチタイムを終え、ディナーの準備を済まし…束の間の休憩時間に、健太と二人で土手を走ってきました

なんか、青春っぽい響きですね（笑）

土手を走る







いやー気持ちがリフレッシュされました

さて、走ると言いましても色々な走るがございまして・・・

私は最近マウンテンバイクにて通勤をしておりまして、土手もマウンテンバイクで走ってきました

健太君は今年の長野マラソン参加選手ですから、文字通り「走って」おりました


自転車とランニング・・・土手を走る・・・

ボクサーみたいですね




さて、そんな気持ちの良い休憩時間を過ごしたわけですが・・・事件はこの後起こりました



帰ってくるなり、全身しもやけでカユイと健太君が騒いでおります。


しばし様子を見ると



顔がパンパンに腫れて真っ赤になっています


一気におじいさんみたいに老けた顔になってしまいました



あれから数時間、今は元通りに戻りましたが…まさか寒冷蕁麻疹とか？かな？

とりあえず、また様子を見て病院に行くそうですが、突発的に発病するんですかね？


こういう時、素人のにわか知識程怖い物はないので、しっかりお医者さんに診てもらいましょう


何事も無ければ良いのですが、皆様健太の健康を祈ってあげてください


















  

タイトルの長野マラソンに…フローリアから２名の選手が出場致します






お一人目は…我らが「土屋オーナー」

今年の長野マラソンはフローリアの脇の道がコースになっていますので、沿道から応援していましたが…あの時「来年はオレも出よう…」と言っておりました

まさか、本当に走るなんて…すごいです

でも、オーナーは昔スキー部で毎日１０ｋｍのロードワークをこなしていたそうなので、少し体を作ればきっと大丈夫だと思います

そして、２人目のエントリーは…





副料理長であり、見習いでもある（笑）池田健太君（２５）彼女募集中

彼は、朝オーナーのエントリー手続きをＰＣにて行っていたら「オレもエントリーできるなら走りたいっす」と急遽言い出す気分屋です。

まぁ、一応今も野球をやってますので大丈夫だと思いたいですが…


フローリア代表選手のお二人には、フローリアオリジナルランニングシャツを着て広告宣伝してもらいながら、素晴らしい走りを期待致しましょう


そして、ついでに昨日仕事が休みでしたので趣味の野球をしてまいりました

昨日はなんと「オリンピックスタジアム」にてプレイ

もぉ～最高の夜でした






なぜか横になってしまうっていうね（笑）





















  

え～本日も趣味の時間でございます

が、今日の趣味の話は実益を兼ねています

私、多趣味ではございますが…何を譲っても「釣り」だけは譲れません

大好きな釣りですが…先日、オーナーの知り合いの船長さんに真鯛釣りに連れて行ってもらいました


船釣りはやったことがなかったのですが、船長さんの的確な指示によって人生初「天然真鯛」を釣ることができました




もうね…これは本当にうれしかった…

この写真を見て私の妹たちは「被ってんのなに？水泳帽？」などと関係の無い所を気にしていましたが…

キャップです！反対に被ったら水泳帽に見えちゃっただけです！



いや～船釣りはいいっすねぇ～…




この日は７本釣れました




この日の為に竿と電動リールをなけなしの金で買ってよかった




と、釣ってきました日本海天然真鯛！現在フローリアで絶賛ご提供中

趣味と実益を兼ねた船釣り…しばらくハマっちゃいそうだなぁ…










  

たまには趣味の記事も書いてもよろしいでしょう

趣味いっぱいあります…

その中でも、どの趣味を削っても最後まで残したい趣味…それが「釣り」

海釣り…川釣り…渓流…池…湖…まぁ色々なフィールドがございますが…


海も大好きですこの時期はほぼ毎週海まで行って釣りをしていますが…

数年前から始めたブラックバス釣り…そんなに遠出をしなくても釣りができるところが魅力

いや、本来は違うんでしょうけど…（笑）







千曲川…犀川…池…色々ありますが、どうも川の釣り方がわからない…


だれか一緒に行きませんか？というか、教えてください（笑）









釣り人として、最低限自分の出したゴミは絶対持ち帰りましょう！

釣り場に落ちているごみもできれば拾って帰りましょう！

ゴミ問題で釣り人の肩身が狭くなるのは自業自得ですからね…自然を大切にしていきましょうね




  

さて、今日はネタがないので将棋のお話でも…


といっても、「趣味」と呼べる程の腕前が無い所が悲しいところなんですが…

昨年の冬の始まり位から、ちょこちょこやり始めた将棋ですが…何とも面白い

これ考えた人「天才」ですね





はい、見る人が見ればわかると思いますが…詰めない

将棋って、相手の王様を取れば勝ちというゲームなんですが…相手も攻撃してきたり…逃げ惑ったりする訳です

もう追いかけっこになってゲームが全然終わらないという「泥試合」を結構しています（笑）


まぁ、おじいちゃんになってからも遊べる趣味なのでのんびりと上達していこうと思います





お知らせ

週明けの火曜日（１８日）のランチタイム１１：００～

貸切営業となっておりますのでご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。









  

今日の内容は…はい私の趣味の時間です

趣味…素晴らしいですね

半分趣味の為に生きているようなもんですからねぇ…私は…

さてそんな多趣味で、何一つ極めず色々ちょこちょこやる私流ですが…


「釣り←これは外せない趣味ｗ海も川もやります」
「バイク←これは５月の天気の良くて走りやすい、寒くなく暑くなく丁度良い日限定」
「スノーボード←歴だけは１８年経つけど…ほぼほぼ初心者に毛が生えたレベル」
「PCゲーム←これはPC内部の改造をしたり、実況生放送したり結構はまってる」
「野球←これも自分のチームを作って２年経過しました。健康の為にも続けないと」

そして現在はまっているのが「将棋」


脚付き将棋盤も買っちゃいましたｗでも、これ中古で５０００円だったんですよ

裏側に音受けもないから、まぁ…５０００円程度の価値なんでしょうけど、形から入る私にはもってこいの逸品ｗ


この将棋がスタッフ達の間でも流行っていまして、空き時間には将棋をさすという…なんとも地味な休憩時間をすごしております

でも、ボケ防止にもなりますしね

そして、将棋連盟公認の級位をとりたくて、毎週木曜日の夕刊に乗っている問題にチャレンジし始めました
なにやら、問題を毎週説いて規定の点数に達すると点数に応じた級位がもらえるもよう…



そして、初問題の答えが返ってきました
















０点ｗｗｗｗ

まじかｗｗｗ


しかも、３択問題なのですが…一回目に（イ）を選び、記入し…でももっと考えて…（ウ）だ！！！と書き直し、そして答え（ア）っていうねｗ






まぁ、仕事も将棋もがんばりまーすｗ