リストランテ　フローリアblog

フローリアのお野菜は安曇野の「野口ファーム」さんからお野菜を直接仕入れしております。


すべてのお野菜ではありませんが、野口さんからは色々なお野菜が届きます。









日々野菜の研究をしながら農業一本で頑張っている野口さんですが・・・



若いんです！







土のこと、野菜のこと、気候・・・色々教わってきました。



美味しい野菜を色々な生産者の方から仕入れさせて頂いておりますが、生産者の方々の気持ちを料理に乗せていけるよう、僕も日々研究していこうと思います。










  

毎年、いつものメンバーで船に乗り真鯛を釣ることが恒例行事でした。



が、今年は僕は行けませんでした。



去年の今頃のメニュー写真を発見しました。






今年は、釣り仲間から一番型の良い真鯛をもらいました。


ありがとう、きょんべ、なおや。




ということで、先着４名様分程度になってしまいますが、裏メニューということで真鯛ご用意致します。


明日5/13まではカルパッチョもOKです。


裏メニューはスタッフにお伺い下さい！





それでは、ご来店心よりお待ちしております。









  

県内外より本当にたくさんのご来店誠にありがとうございました。


明日5/8（月）は定休日を頂戴いたします。

5/10（水）のディナータイムはおやすみを頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。


５月、他は月曜定休以外は営業予定です。


ご来店心よりお待ちしております。






写真はこどもの日5/5にお子様へバルーンアートをプレゼント致しました。

また、そのうち作ります♬