リストランテ　フローリアblog

フローリアのお野菜は安曇野の「野口ファーム」さんからお野菜を直接仕入れしております。


すべてのお野菜ではありませんが、野口さんからは色々なお野菜が届きます。









日々野菜の研究をしながら農業一本で頑張っている野口さんですが・・・



若いんです！







土のこと、野菜のこと、気候・・・色々教わってきました。



美味しい野菜を色々な生産者の方から仕入れさせて頂いておりますが、生産者の方々の気持ちを料理に乗せていけるよう、僕も日々研究していこうと思います。