リストランテ　フローリアblog

実は先週、四国から調理学校生がインターンシップで一週間勉強に来ていました



四国からとは遠い所を本当にお疲れさまでした。


インターンシップ、課外学習みたいな形ですね！

インターンシップ先は自分で選ぶことができるのですが、こんな遠い当店を志望


調理学校から依頼の電話が来た時に聞き返しちゃいましたもん（笑）


「みっさん」というあだ名で一週間共に過ごしました。


このインターンシップでの費用・・・ホテル代や交通費諸々・・・


十数万が無くなったそうです


しかも、アルバイトでコツコツ貯めたお金を使ってわざわざ長野まで学びに来ました。



一週間とても頑張っていましたし、彼のように自己投資ができる人は必ず伸びると思います！

春休みを使ってのインターンシップ、普通は地元の家の近くのお店を選ぶもんだと思いますが、一週間ホテルまで借りて学びに来ている子は日本全体で見ても数少ないのではないかと思います。



みっさん！あと一年調理学校で学んで、来年から料理人としてデビュー！

フローリア一同、同じ釜の飯を食った仲間だから！応援してるからね！



僕らもとても刺激を受けた一週間でした。

さぁ、今週もご来店心よりお待ちしております！