リストランテ　フローリアblog

ロースハム作りました




なんだかんだで一週間以上かかって出来上がります

こちらは前菜の盛り合わせの一品でお出しします

が、ちょっと味見させてっというお客様は、ブログ読者限定特典ということで、ちょっとだけお出しします

今回はさくらとブナを混ぜて燻製をしてみたんですが、さくらオンリーの方が香りがわかりやすい気がしますね

まぁ、好みや分量の調整で印象も変わるとは思いますが…

ご来店お待ちしてます～♪