2015年04月14日
週末は松代にて出店して参りました☆
4月11~12日と松代の春祭りに出店させて頂きました
初日は社員3名にて出店!
2日目は祭り男達にお願いして出店!
結果的には2日共用意した食材は完売となりました
皆様ありがとうございました
しかし、課題も色々見えました
他の出店ブースに比べてやはり・・・地味でしたね
もっと大きく看板を建てたり、メニューもばばーーんと大きく歌わないといけませんね
でも、一番の収穫はお客様と直接お話をすることでフローリアを知って頂いたり、食べに行った事あるよ!なんてお話をすることもできたことですね
普段、厨房に入りっぱなしの為なかなかお客様との会話もできたりできなかったりですので
次回の松代のお祭りは秋にもあるそうなので、今回の課題をクリアしてまた挑戦(出店)したいと思います
初日は社員3名にて出店!
2日目は祭り男達にお願いして出店!
結果的には2日共用意した食材は完売となりました
皆様ありがとうございました
しかし、課題も色々見えました
他の出店ブースに比べてやはり・・・地味でしたね
もっと大きく看板を建てたり、メニューもばばーーんと大きく歌わないといけませんね
でも、一番の収穫はお客様と直接お話をすることでフローリアを知って頂いたり、食べに行った事あるよ!なんてお話をすることもできたことですね
普段、厨房に入りっぱなしの為なかなかお客様との会話もできたりできなかったりですので
次回の松代のお祭りは秋にもあるそうなので、今回の課題をクリアしてまた挑戦(出店)したいと思います
Posted by Ropia at 14:18
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