リストランテ　フローリアblog

先日、横浜にて料理教室を開催してきました


横浜元町にある「ツヴィリング　ヘンケルス」さんのショップ２Fがクッキングスタジオになっています☆

今回はツヴィリング様よりクッキングスタジオの提供を頂きました。

素晴らしい時間を過ごす事ができ感謝しております


内容はYoutubeにアップされていますので興味ある方は是非♪




さて、今回は道具の紹介を少ししたいと思います！

少し前にTVで「世界一切れる包丁」としてツヴィリング様の包丁が紹介されたそうです♪


僕はTVは見ていないのですが、相当無茶なものまで切れるか実験したそうですよ

以前からずーーっと欲しかった包丁だったので、世界一切れる包丁と紹介されたことは何故か僕も嬉しかったです（笑）


現在は３か月～長い時は半年待ちの「世界一切れる包丁」

但し、店舗によっては数本在庫がある場所もございます





今回行った横浜元町店にはありました！

即買いです！あったら買うと決めていましたので



切れ味はもちろん、フォルムもとても素晴らしい一品。

道具、僕ら料理人にとって包丁は大切な仕事道具の一つなので素晴らしい包丁を手にすることができとても嬉しいです



切れ味などは動画の方が見やすいと思いますので、包丁の細かな紹介はYoutubeで後日アップ致します☆