リストランテ　フローリアblog

タイトルの通り、アイシングクッキーの試作を現在しております

フローリアのパティシエールOKAZAWAちゃんが頑張っております

クッキーを焼くために型が必要ですが…購入したものもありますが、なんと自作で型も作っちゃいました




案外上手にできてません？
誰も褒めてくれないので、自分で褒めていかないとね


とりあえず、試作でOKAZAWAちゃんに作ってもらいました




こうもりイイ感じの表情してますねぇ


このアイシングクッキー…色が基本１２色で作っているのですが、全て感覚で混ぜ合わせて作ります

この加減が腕の見せ所ですね

色々作っていきますので、こうご期待っ！！


スタッフの健太君も、クッキーの出来にご機嫌のようです