2019年03月08日
イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮込み
イベリコ豚の「ほほ肉」が入荷しましたので、赤ワイン煮を仕込みました
５時間程ゆっくりと火入れしましたので崩れるほどに柔らかく・・・
じっくりと煮詰めた赤ワインソースがじわ～っとお口に広がります。
イベリコ豚の持つ強い旨味はソースに負けない存在感でございます♪
スペインの高級豚、イベリコをこの機会にどうぞご賞味下さい☆
限定１０食でのご用意になります♪
価格は￥２９００
お家ではなかなか食べられない時間のかかるお料理をお店でお楽しみください！
５時間程ゆっくりと火入れしましたので崩れるほどに柔らかく・・・
じっくりと煮詰めた赤ワインソースがじわ～っとお口に広がります。
イベリコ豚の持つ強い旨味はソースに負けない存在感でございます♪
スペインの高級豚、イベリコをこの機会にどうぞご賞味下さい☆
限定１０食でのご用意になります♪
価格は￥２９００
お家ではなかなか食べられない時間のかかるお料理をお店でお楽しみください！
Posted by Ropia at 16:00│Comments(0)
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